たべものがかり

いつも作っている“ちんすこう”の材料は上白糖+小麦粉+塩+ラードといたってシンプル。

最近、作る手際も良くなってきたので試しに三温糖を使って作ってみました
分量は全く一緒で、もちろん作り方も同じで作ってみたのですが…

全然味が違う〜
あまり膨らまないし。
う〜ん。
砂糖の種類を変えただけでこんなに変わってしまうとは…
想定外
クッキーと言えばまあまあ美味しいけど、“ちんすこう”じゃない！
しかも計算の甘い私は一気に７５個ぐらい作ってしまった

いろいろ勉強になりますねー

今月の“ちんすこう”は結構好調です
今のところ完売が続いてます。
お買い上げ頂いた方々、ありがとうございます〜